Bahan A
1 mangkuk cili kering
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1/2" halia
Bahan B
3 camca besar sos tiram
1 camca besar asam jawa + sedikit air
sedikit garam dan perasa
1 kg ketam
Cara2nya;-
1- kisar bahan A hingga halus dan tumis hingga
garing dan naik bau.
2- Masukkan sos tiram dan air asam jawa.
3- Masukkan ketam. tutup kuali dan biarkan 10 minit.
4- masukan garam dan perasa. Kacau , biarkan 10 minit lagi.
angkat dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment