TEMPE GORENG SPESIAL

"My family favorite snack."
TEMPE GORENG SPESIAL


Bahan-bahannya:-

A:- 10 keping tempe

Dikelar-kelarkan permukaan tempe depan &
Belakang, supaya meresap dengan sempurna
Bahan perapan.


B:- 1” kunyit
3 biji bawang putih
1 sudu besar jintan manis
1 sudu besar serbuk cili
1 susu kecil garam
Secubit serbuk perasa
Sedikit air
Sedikit minyak untuk menggoreng

Kisarkan bahan diatas sehingga halus, dan
Curahkan keatas tempe yang telah dikelar
Tadi dan perap selama ½ hinga 1 jam lama-
nya kemudian di goring dalam minyak yang
betul-betul panas, supaya minyak tidak serap
ke dalam tempe tadi. Balik balikan tempe se-
hingga warna kekuningan dan garing. Angkat
dan hidangkan bersama sos cili padi.


C:- SOS

10 biji cili padi
2 biji bawang putih
Kicap manis secukupnya


Kisarkan semua bahan hingga halus
Dan sediakan untuk hidangan.